भोजन में प्रोटीन मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

प्रोटीन युक्त भोजन का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और किसी भी
प्रकार के संक्रमण से बचाव होता है। लेकिन हमें रोजाना कितना प्रोटीन लेना
चाहिए यह उम्र, लिंग, वजन और स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है।
मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है। क्‍योंकि यह शरीर के सभी
अंगों को मजबूत रखने और मांसपेशियों के उत्‍तकों को बनाए रखने में मदद करता
है।
न्यूनतम सक्रिय वयस्कों में कमी को रोकने के लिए वर्तमान अनुशंसित आहार
भत्ता शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन है। लेकिन नए शोध
बताते हैं कि मसल्स बनाने की कोशिश कर रहे लोगों को इससे ज्यादा की जरूरत होती
है। वास्तविक जरूरतों से कम प्रोटीन का सेवन करने से मांसपेशियां कम हो सकती
हैं। इसके विपरीत, उच्च प्रोटीन का सेवन जब व्यायाम के साथ जोड़ा जाता है तो
ताकत और दुबले शरीर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार, एक
दिन में 2,000 कैलोरी खाने वाले व्यक्ति को एक दिन में 50 से 175 ग्राम
प्रोटीन खाना चाहिए। इसलिए बच्चों और बड़ों दोनों को ही पोषण जरूर लेना चाहिए।
यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि प्रतिदिन खाया जाने वाला भोजन प्रोटीन,
विटामिन, अच्छे वसा, खनिज और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हो।
शरीर के समुचित कार्य के लिए प्रोटीन, विटामिन और खनिज आवश्यक हैं। खासकर
प्रोटीन हमारे शरीर की कई तरह से मदद करता है। यह हमारे शरीर को बढ़ने में मदद
करता है। कोशिकाओं का पुनर्जनन भी करता है। हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत
रखने में मदद करता है। यह शरीर को ठीक से काम करने के लिए प्रोत्साहित करता
है। यानी यह हार्मोन के सही तरीके से काम करने में मदद करता है।