सर्दियों में गर्म खाना जरूरी है

सर्दी के मौसम में सेहत को दुरुस्त रखने के लिए कई तरह की सावधानियां बरतनी
चाहिए। इस दौरान कई लोगों को त्वचा और शरीर से जुड़ी अन्य समस्याएं होती हैं।
खासतौर पर ठंड के कारण त्वचा की चमक फीकी पड़ जाती है। शुष्क हो जाता है। यदि
आप ऐसी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो विशेषज्ञ उनसे बेहतर स्वास्थ्य पाने
के लिए कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने का
सुझाव देते हैं। अगर हम सर्दियों में बीमार होने से बचने के लिए अपनी रोग
प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना चाहते हैं तो हमें अपने खान-पान में सावधानी बरतनी
चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन करना चाहिए।सर्दियों में गर्म भोजन
की आवश्यकता होती है, जिसमें सूखे मेवे (खजूर), मेवे और तिलहन (मीट) शामिल
होते हैं। कोई भी सब्जी जो बढ़ने में समय लेती है, और जिसका खाने योग्य हिस्सा
जमीन की सतह के नीचे उगता है, आमतौर पर गर्म सर्दियों में खाने के लिए
सब्जियों का एक अच्छा विकल्प है।
सर्दियों के दौरान कई लोगों को कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है
जैसे शरीर पर हाथ पैरों में सूजन आ जाती है और कुछ लोगों को सर्दियों में
ब्लोटिंग की समस्या हो जाती है। दूसरों को खांसी और जुकाम है। सर्दियों में
हार्ट अटैक भी आम बात है। दूरस्थ अंगों तक रक्त ले जाने वाली रक्त वाहिकाएं
बहुत पतली होती हैं। आहार विशेषज्ञ बताते हैं कि इस दौरान अत्यधिक ठंड के कारण
वे सिकुड़ जाते हैं और दूर-दराज के अंगों में रक्त का प्रवाह नहीं हो पाता है।
ऐसे में जो अंगुलियां और पैर की उंगलियां हमारे हृदय से दूर होती हैं, उनमें
रक्त की आपूर्ति कम होती है।